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( Anche per Gastronomia )

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Prezzi: Tutti i ravioli a 28€/kg

Pasta a 14€/kg

Novità a 36€/kg

Menù di Natale 28 € al kg - *36€ al kg

I grandi classici di carne
- Agnolotto Piemontese
- Agnolottino del plin-brasato al Barolo
- Tortellini mignon- da brodo
- Casoncelli bergamasco
- Raviolini langaroli
- Tortellino emiliano
- Ravioli valdostani con fontina e prosciutto
- Ravioli fichi secchi e prosciutto crudo
- Ravioli prosciutto crudo e grana padano
Le nostre specialità con verdure ed i senza latticini
- Ravioli ricotta e spinaci
- Ravioli ai carciofi
- Ravioli borragine e noci
- Ravioli zucca e amaretti
- Ravioli basilico e pinoli
- Ravioli con funghi porcini e farina di castagne
- Ravioli toma e nocciole
- Ravioli all'orata s/latticini
- Ravioli zucca e salsiccia s/latticini
Le nostre specialità di pesce
- Ravioli neri al salmone
- Ravioli al branzino
Le nostre lasagne
- Lasagne alla bolognese
- Lasagne prosciutto e funghi
- Lasagne vegetariane
- Lasagne zucca e salsiccia
- Lasagne al cinghiale *
- Lasagne salsiccia di bra e castagne*
- Parmigiana di melanzane
- Crepes al radicchio/ricotta e spinaci/ prosciutto e formaggio / a vostro piacere
Le nostre specialità super
- Ravioli di cervo*
- Gran plin di cinghiale*
- Agnolottino del plin fonduta e tartufo*
- Ravioli di anatra*
- Fazzoletto all'ossobuco con sfoglia di zafferano*
- Ravioli con salsiccia di Bra e sfoglia di porcini*
- Ravioli sciuscia con ragù alla genovese
I nostri Top
- Ravioli provola affumicata e cipolla rossa di Tropea con sfoglia alla barbabietola
- Ravioli di castagne e pancetta con farina di castagne
- Raviolone sardo al limone
- Ravioli al castelmagno
Le nostre paste non ripiene
- Tagliatelle e Tagliolini all'uovo
- Tagliatelle e tagliolini integrali farina Senatore, Capelli o di castagne
- Rigatoni ruvidi
- Fusilloni
- Paccheri rigati
- Strozzapreti
- Orecchiette
- Cavatelli
- Trofie
- Maccheroni al ferretto
- Scialatielli
- Gnocchi di patate o castagne
I nostri dolci
- Crostata di ciliegie o albicocche
- Torta della nonna
- Salame di cioccolato
- Sbrisolona
Extra
- Brodo di manzo in bottiglia da 1 litro
- Torte salate di verdure da 12€
- Strudel salati di verdure da 15€
- Crespelle di verdure da 15 €
- Conserve di zucca e zenzero o su richiesta da 5€

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Sulle vostre tavole......

I classici di carne

Agnolotti Piemontese
Agnolottini del Plin
Tortellini mignon
Casoncelli bergamaschi
Ravioli langaroli

La Super novità

Ravioli all’astice senza latticini
Ravioli zucchine e stracciatella - fatti a mano
Ravioli con Castelmagno
Ravioli con ragu genovese
Plin fonduta e tartufo
Ravioli con formaggio di pecora e tartufo

Le specialità di pesce

Ravioli al salmone con sfoglia al nero di seppia
Ravioli all’astice s/latticini
Ravioli all’orata

Le pasta fresca

Tagliatelle – Tagliolini – Spaghetti alla chitarra –
Scialatielli - Tagliatelle e tagliolini integrali -
Maccheroni al ferretto – Orecchiette – Cavatelli -
Rigatoni ruvidi, Paccheri e Fusilloni all’uovo –
Gnocchi

Le specialità

Ravioloni sardi con ricotta e limonePansotti alle erbette
Ravioli prosciutto cotto e formaggioPlin al pesto genovese
Ravioli ratatouille senza latticini

La lasagne - cannelloni - torte salate - erbazzone reggiano

Lasagne al ragù
Lasagne al pesto
Lasagne alle melanzane
Lasagne prosciutto cotto ed asparagi
Lasagne vegetariane
Parmigiana di melanzane
Cannelloni/crepes di carne o di magro
Gnocchi alla romana